Choucroute de La Taverne


23,80 €


Petit jarret, saucisse de Francfort, saucisse de Montbéliard, saucisson à l'ail, poitrine fumée grillée.

 

 


ACCOMPAGNEMENTS SUPPLEMENTAIRES


Frites maison

Haricots verts

extra-fins poêlés

Linguines artisanales Bio

Mac & Cheese maison
Pommes grenailles Riz Basmati
Salade verte assaisonnée  

2,50 € la portion

 

 


LISTE DES ALLERGÈNES


Anhydride sulfureux et sulfites  
Arachides
Céleri  
Crustacés  
Fruits à coques  
Gluten
Graine de sésame  
Lait
Lupin  
Mollusques  
Moutarde  
Oeufs  
Poissons  
Soja  

 

 


CHOUCROUTE ALSACIENNE


La choucroute d’Alsace est une préparation alimentaire traditionnelle de choucroute de la cuisine alsacienne et de la cuisine française, obtenue par fermentation naturelle de variétés sélectionnées de chou cabus.

 

 

Elle peut être accompagnée de viande ou de poisson, de bière d'Alsace ou de vin blanc du vignoble d'Alsace. Elle est appelée choucroute garnie, lorsqu'elle est consommée cuite et accompagnée de viande, de charcuterie et de pommes de terre, ou choucroute garnie de la mer, lorsqu'elle est accompagnée de poissons alsaciens, ou de fruits de mer.

Source : Wikipédia

 

 


Toutes nos choucroutes sont cuisinées par nos soins depuis plus de 30 ans.